Coffee cupping

Ce este cuppingul? Cuppingul este o metodă de evaluare a diferitelor caracteristici ale unei anumite boabe de cafea. Cuppingul ne permite să comparăm și să contrastăm tipurile de cafea între ele și ne permite să înțelegem mai bine fiecare cafea. Este important să utilizăm aceeași metodă de fiecare dată pentru că acest lucru poate avea […]